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Frango com brócolis


Massa
1 maço pequeno de brócolis
1 bandeja de sobrecoxa (1 kg)
3 tomates maduros, sem pele e sem semente
2 tabletes de caldo de galinha
1 cebola média
3 dentes de alho amassados
1 maço de cheiro verde


Modo de Preparo
Em uma panela grande coloque a cebola picada com o alho amassado e refogue, adicione o tomate e o frango, refogue mais um pouco até que o frango esteja dourado, adicione um copo de água e os dois tabletes de caldo de galinha. Deixe ferver um pouco sem secar a água. Acrescente o brócolis cortado em três partes e deixe cozinhar, mas não deixe que fique macio demais. Depois de pronto misture o cheiro verde picado.

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