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BIFE RECHEADO PARMEGIANA

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Ingredientes

1 kg de alcatra em bife

2 dentes de alho picado

200 g de presunto

1 xícara (chá) de requeijão

200 g de mussarela

Sal, pimenta, orégano a gosto

0vo para empanar

Farinha de rosca

Óleo para fritar

Molho de tomate bem temperado

Modo de preparo

Bata os bifes e tempere.

Coloque 1 fatia de presunto, o requeijão e feche com palitos.

Empane e frite.

Coloque no refratário.

Cubra com o molho, o queijo e a mussarela.

Leve ao forno para derreter o queijo.

Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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